Пятый рецепт

Пятый рецепт

Пятый рецепт

В кипящую воду положить промытые, очищенные и нарезанные шампиньоны. Варить до тех пор, пока грибы не осядут на дно (около получаса). Добавить картофель брусочками и мелко нарезанный и поджаренный на растительном масле лук. Когда картофель будет готов, суп снять с огня. Добавить 1—2 ст. ложки сливочного масла и 100 г зелени укропа, петрушки или кинзы. Томить под крышкой 2 мин.

В тарелки добавить сметану.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "Пятый рецепт" в других словарях:

  • Пятый рецепт (с рыбой) — Нарезанные кусочками грибы и рыбу положить в смазанную жиром форму. Жир растапливают, слегка пассеруют в нем муку, а при желании и рубленый лук. Подливают молоко, кипятят 8 10 мин., затем охлаждают. К соусу добавляют приправы и сырые яйца и… …   Энциклопедия грибника

  • Пятый рецепт (в сливках) — Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть и ошпарить, затем нарезать дольками, посолить и слегка обжарить. После этого сложить их в кастрюлю и залить кипячеными сливками. Зелень петрушки и укропа связать, вложив в… …   Энциклопедия грибника

  • Пятый рецепт («Парижский») — Подготовленные шампиньоны нарезать маленькими кусочками или на 4 части и потушить в масле. Ветчину нарезать кубиками и добавить к шампиньонам. Майонез перемешать с сахаром, можно добавить соль по вкусу, лимонный сок, жидкий концентрат из кореньев …   Энциклопедия грибника

  • Пятый способ — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 12 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пятый способ — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пятый способ — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пятый способ (С соком клюквы) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пятый способ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Смородина - Пятый способ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка грибная — Первый рецептВторой рецепт (с картофелем)Третий рецепт (с картофелем, макаронами и мясом) …   Энциклопедия грибника


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»